Calendario mensual y lunar para sembrar.

Según Diego de Torres en Lecciones de agricultura, los que quieren plantar simiente, deben saber que:

  • las unas, pueden sembrarse a toda sazón, mes, y Luna, como son: espárragos, coles, espinacas, lechugas, zanahorias, rábanos.
  • las otras, quieren ser sembradas en cierto mes, y Luna, como es en Febrero estando la Luna:
      • nueva: anís, apio, acederas, borrajas, culantro, coliquintidas, dormideras, mejorana, mastranzo, orucas, rábanos, romero, tomillo salsero, verdolagas, violetas.
      • llena: acelgas, endivia, hinojo, perejil.
      • vieja: cardo santo, calabazas, melones, pepinos, pimpinela, pie de liebre, puerros, zanahorias.
  • En Marzo conviene sembrar estando la Luna:
      • nueva: acederas, borraja, buglosa, culantro, mejorana, rábanos, tomillo salsero, violetas.
      • llena: acelgas, armuelas, endivia, hinojo, perejil.
      • vieja: albahacas, calabazas, cardos, clavellinas, hisopo, lechugas, melones, naranjos y limones, pimpinela, puerros, cebollas, azafrán romin.
  • En mes de Abril, estando la Luna:
      • nueva: tabaco, mejorana, violetas, borrajas.
      • llena: manzanas.
      • vieja: cardos, clavellinas, cidras, lengua de ciervo, zanahorias.
  • Mayo, en Luna vieja: cardo santo.
  • Junio, en Luna:
      • nueva: coliquintidas, rábanos.
      • vieja: pepinos, melones.
  • Julio, en Luna:
      • llena: borrajas, endivias.
      • vieja: lechugas.
  • Agosto, en Luna llena: borrajas, endivias.

Las simientes, aprovechan más cuando se siembran en días templados, que no sean calientes, fríos , ni secos.
Las simientes, se deben coger en tiempo claro, y sereno, en Luna menguante, porque entonces se cogen sin sereno, ni humedad que las corrompa, y duran más tiempo, sin perjuicio de su virtud.

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    Lino

    • El lino, no se debe sembrar en todas partes, por lo que no da ningún provecho a la tierra; y quiere que sea muy gorda, y medianamente húmeda, y que sea muy molida, y hecha polvo; después, tendrás cuidado, cuando esté crecido, de que no se enlace, y vuelva una cama con otra, que de otra manera, sería contrahecho, y manco: de la simiente de linaza, se hace aceite para muchas Medicinas; el cual aunque haga mucho frío, no se hiela. (Lecciones de agricultura).
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    Cáñamo

    • Sembrarás el cáñamo en tierra bien labrada, y estercolada, en el mes de Marzo, en Luna nueva, en lugar que no le pueda hacer daño el viento; y así, será bien sembrarla en tierra de aire templado, que se siembre más tarde: verdad es, que el que se siembra temprano está más en la tierra, y así lleva más obra, por tener más pellejo, y lo cogeréis en el Agosto, en Luna vieja, cuando viereis que está en sazón, y que muda el color: su simiente, es buena para engordar las gallinas: débese notar, que las matas que son hembras, no llevan simiente. (Lecciones de agricultura).
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    Espárragos

    • Tendrás muchos espárragos todo el año, si después de haberlos cogido, luego los cavares las raíces, para que vuelvan a salir de nuevo: si tomáis cuernos de carneros marinos, y de ellos hiciereis polvos, y los echas en la tierra, nacerán muchos espárragos, regándolos a menudo: dicen otros, que los cuernos de carneros enteros, agujereándolos por algunas partes, y plantándolos después, darán muchos espárragos: los espárragos, son provocativos a la orina: las raíces aplicadas a los dientes, quitan el dolor: su decocción, bebiéndola a menudo, rompe la piedra. (Lecciones de agricultura).
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    Azafrán

    • El azafrán, quiere medianamente la tierra gorda, y en parte en donde hayan plantado cebollas; no quiere mucha agua, y teme los ratones y los topos; y es mejor plantado de su misma cebolla, ó raíz, que de su simiente; plantase en Abril, o Mayo con el Sol; y cuando se cogen estas raíces, o cebolluelas, para volverlas a plantar, cuidarás que sean de buen sazón, haciendo de ellas unos montones, dejándolas al Sol por espacio de diez días, y después las volverás a plantar, y poniéndolas distantes unas de otras, medio pie, y tres dedos de hondo; algunos hay que las plantan desde mediado Agosto, hasta medio Septiembre, y se dejan dos, o tres años en la tierra, recavándolas todos los años, por el mes de Abril, y Mayo, que entonces las yerbas se secan, y no se les ha de tocar a sus raíces, quedando ellas dos dedos de hondo; después, cuando sus flores estén en sazón, que será para el mes de Agosto, las cogerás en saliendo el Sol, y guardarlas en parte seca, y enjuta; conócese el buen azafrán por el color, que en tocándole con los dedos, los tiñe: el azafrán, tomado en poca cantidad, es bueno para la digestión; preserva de no emborracharse; y cura la mordedura de las serpientes. (Lecciones de agricultura).
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    Hinojo

    • Débese sembrar el hinojo en la Primavera, y Otoño; pero el dulce, no se quiere sembrar tan presto, porque se cría más dulce, y hace el grano más gordo: quiere el hinojo la tierra seca, y que le dé el Sol; y si quieres que se haga dulce, pondrás su simiente dentro de higos secos; y sembrándola después, o pondrásla en la tierra con un poco de miel: esta yerba, tanto las hojas, como la simiente, es excelentísima para la vista, y destilase agua de hinojo para dicho efecto, mezclado con miel: su simiente, es buena para reprimir las ventosidades, que proceden después de comer, aunque trae poco nutrimento al cuerpo, y es de buena digestión: la frecuencia de esta yerba, trae abundancia de leche a las mujeres. (Lecciones de agricultura).
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    Comino

    • Si queréis tener buen comino, lo has de sembrar en tierra gorda, y que le dé el Sol, cuando se va a poner; y en el principio de Mayo, se debe sembrar, y quiere ser regado luego, y después de nacido, muy a menudo: su simiente tomada por la boca, resuelve las ventosidades, y quita la dificultad de la orina: para quitar la señal de algún golpe, o la cicatriz sin llaga, es bueno aplicarle encima, polvos de comino sutiles, y bien calentados al fuego. (Lecciones de agricultura).
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    Eneldo

    • El eneldo plantado, es mejor que sembrado, y quiere la tierra tempilada, y se hace más grande; y cuando se siembra, no es necesario cubrirlo de tierra, porque no tiene peligro que se la coman las aves: tiene el eneldo una virtud, y es que provoca a la orina, y ayuda mucho a la digestión; débese sembrar en Marzo, y muy espeso: y si la simiente es tomada por la mañana en ayunas, es buena para aquellos que les huele mal la boca: hace también venir la leche con abundancia a las mujeres. (Lecciones de agricultura).
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    Culantro

    • Cuando sembrares el culantro, tomarás la simiente más añeja que hallares, porque nace mejor; quiere la tierra gorda, y húmeda: el uso excesivo del culantro trae dolor de cabeza, y enturbia el celebro: comido después del pasto, ayuda a la digestión, y disipa las ventosidades: amasado con vinagre, y esparcido encima de la carne, la preserva de corrupción: su simiente, provoca el menstruo a las mujeres; y se dice, que tantos granos como tomaren de esta simiente, tantos días durará la purgación. (Lecciones de agricultura).
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    Artemisa

    • La yerba, llamada artemisa, quiere ser plantada en lugar seco: tiene singular virtud contra todas las enfermedades de la madre; porque sus hojas puestas dentro de un talego de lienzo, ó en forma de emplasto caliente, debajo del ombligo, provoca el menstruo, y sirve de remedio a la madre: sus hojas picadas, y mezcladas con aceite de almendras dulces, y aplicadas al estomago, le mitigan el dolor: cuando la mujer no puede parir, y le cuesta gran trabajo en extender la parte, no hay cosa mejor, que aplicarle debajo del ombligo, un emplasto hecho de esta yerba, cocida con harina de cebada; pero conviene quitarle luego: el zumo de ella, mezclado con yemas de huevos cocidos, manteca de puerco, y simiente de cominos todo junto, puesto en forma de emplasto encima de la madre, quita el dolor a las mujeres, después de haber parido. (Lecciones de agricultura).
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